Saccapoche

saccapoche

Conosciutissimo attrezzo tecnico culinario, il sac à poche, frequentemente maggiormente noto come saccapoche, è una tasca contenitiva formata e composta da un corpo con una specie di sacchetto dalla forma triangolare ed una punta che presenta, delle più svariate forme, una bocchetta decorativa. Utilizzato moltissimo in pasticceria, ad oggi, la saccapoche è presente in modo sempre più massiccio anche nelle nostre cucine.

Anche se ai giorni nostri è sdoganato come un notissimo e molto utilizzato attrezzo culinario, vede, diviso sostanzialmente in parti uguali, fans, casalinghe neo cuoche e professionali che lo adorano e persone che lo trovano complesso e difficile da utilizzare. Quindi può risultare un qualcosa in grado di dare, per alcuni gioie e piaceri creativi, mentre per altri, è fonte di disprezzo in quanto va a creare solo complicazioni e ritardi nella preparazione del proprio piatto preferito, o programmato.

Pro e contro della saccapoche

Comunemente conosciuta come tasca del pasticciere, il saccapoche va a trovare il suo ampio utilizzo sia nella preparazione di molte tipologie di dolci quanto nella preparazione di portate salate. Un grande aiuto creativo per molti, per altri risulta solamente un qualcosa che complica la preparazione di pietanze e ricette semplici, destinato esclusivamente alla preparazione di piatti della grande cucina, quella più ricercata. Nella realtà, l’impiego di questo attrezzo culinario, è molto meno complesso di quanto si possa immaginare, aumentando anzi, l’aspetto nobile delle portate preparate, molto più di quanto si è portati comunemente ad immaginare.

Questo perchè, si potrà impiegare il saccapoche, portando un esempio, semplicemente per farcire gustosi bignè, oppure per creare magnifiche e artistiche forme con il purè di patate. Oltre che essere comodo per la preparazione di creme e di cioccolate, il saccapoche permette di scolpire forme a burri aromatizzati e a svariate tipologie di salse.

Ne consegue che, se è un utile strumento in cucina per pasticcini, meringhe e biscotti, lo è anche per la creazione di fantastiche specialità salate. Con elevata maneggevolezza, comodo e dai molteplici utilizzi, un saccapoche non può mancare in nessuna cucina che si rispetti. Inoltre, è da segnalare che in dotazione ad ogni saccapoche, c’è una infinità di bocchette, dalle forme più svariate, dimensioni e grandezze, con le quali sarà estremamente semplice realizzare piatti creativamente unici e personalizzati.

Motivazione per l’acquisto della saccapoche

Nonostante sia considerato uno strumento di pasticceria tradizionale, un saccapoche è un attrezzo estremamente utile anche nelle preparazioni piatti salati particolarmente elaborati o estremamente semplici. Ne consegue che è un valido aiuto in cucina, in virtù del fatto che con lui si può dare libero sfogo anche alla propria vena creativa.

Le motivazioni che portano ad acquistare un saccapoche, sono molteplici, così come è ampia la sua sfera di utilizzo. Perciò, che si voglia aspirare a trasformarsi in un provetto pasticciere oppure in un professionale ed estroso chef, questo semplice utensile è la scelta giusta per arricchire ed impreziosire il personale set da lavoro in cucina.

Come scegliere un saccapoche

Sul mercato troviamo una incredibile varietà di scelte che si possono effettuare quando cerchiamo la migliore saccapoche per le nostre esigenze e gusti.

Si possono trovare modelli di saccapoche che abbracciano proposte che possono andare da quelli maggiormente professionali a tipologie di modelli maggiormente utilizzabili tutti i giorni. Senza ombra di dubbio, uno degli aspetti che maggiormente caratterizza la scelta di un modello di saccapoche, è indiscutibilmente quello legato alle bocchette che ha presenti nella confezione o che possono essere acquistate come opzional.

Infatti, quelle costruite in acciaio inossidabile, permettono che si eviti la contaminazione dei sapori, oltre che essere di maggior durata e di più facile lavaggio e di igiene assicurata.

Al contrario, per quanto riguarda il suo sacchetto ove si potrà introdurre tanto il dolce quanto il salato, solitamente si nota una netta prevalenza nei confronti delle soluzioni monouso.

Infatti, questa soluzione è vista tra le migliori proprio per essere la più semplice da utilizzare e la più igienica. Ovviamente, nel preferire tale opzione, è bene fare attenzione di non acquistarne modelli che siano troppo sottili, dato che si potrebbe correre il serio rischio che si vada a rompere. Di solito, sono vendute o in confezioni oppure in rotoli.

Accanto alla soluzione monouso, il corpo di un saccapoche, potrà essere in silicone, plastica e in tela.

Infine, un’ulteriore attenzione, è quella da avere nei confronti della sua bocchetta, la quale propone svariate forme come, ad esempio, croce, stella, tonda e via dicendo. Oltre a ciò, è da verificare le dimensioni, le quali variano al fine di offrire il miglior effetto decorativo che si vuole conseguire.

Quindi, se si vuole avere varie possibilità realizzative, sarà opportuno scegliere un modello di saccapoche che vada ad offrire il maggior numero di beccucci a prescindere che si ami maggiormente un beccuccio in acciaio, in plastica o di altro materiale. In conclusione sul web non sarà molto difficile trovare la soluzione ottimale, per le proprie esigenze creative, per acquistare il miglior saccapoche.

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Ultimo aggiornamento 2021-09-21 / Link di affiliazione / Immagini da Amazon Product Advertising API

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